Topic.Lt Войти
Закрыть


Полезные советы по хранению мяса в морозилке (8 фото)

Предыдущая страница Следующая страница

Вечной мерзлоте мамонты прекрасно сохраняются тысячами лет, а вот насколько в морозилке можно "забыть" курицу?

Полезные советы по хранению мяса в морозилке

Источник: ru.depositphotos.com

Если вы планируете свежее мясо использовать буквально через несколько дней после приобретения, то замораживать его нет смысла. Оно может спокойно пролежать в холодильнике пару суток. Но не стоит его помещать в полиэтиленовый пакет, для этих целей прекрасно подходит пекарская бумага или фольга. Таким образом, мясо не впитает в себя посторонние запахи, да и мыть его нужно непосредственно перед готовкой, а не заранее. 

Полезные советы по хранению мяса в морозилке

Источник: ru.depositphotos.com

Но если вы купили большое количество мяса к празднику или просто на мясной ярмарке по выгодной цене, то в этом случае хранить его нужно в морозильной камере. Конечно, в идеале, нужно использовать специальные пакеты для заморозки и вакуумный упаковщик, но как показывает практика, обычные пакеты с этим также неплохо справляются.

Полезные советы по хранению мяса в морозилке

Источник: ru.depositphotos.com

Мясо любой птицы, неважно индейка, курица, утка или гусь, хранить можно долго, практически год. Но только при том условии, что тушка целая. А вот если её уже разделили на части, то срок сокращается до 8 месяцев. 

Полезные советы по хранению мяса в морозилке

Источник: ru.depositphotos.com

Свинину, говядину, баранину можно хранить в крупных кусках до 12 месяцев. Так мясо сохраняет свои полезные свойства. Но у такого метода хранения есть и минусы. Дело в том, что после того как вы свой кусок разморозите, его нужно будет весь приготовить. Повторное замораживание погубит не только полезные  микроэлементы, но и изменить вкус мяса, причём в худшую сторону. 

Полезные советы по хранению мяса в морозилке

Источник: ru.depositphotos.com

Так что если вы не планируете запекать мясной рулет или готовить домашнюю колбасу, мясо лучше разрезать на куски и положить в пакеты. Так куски не превратятся в монолит. Но срок хранения сокращается до полугода. А вот если вы кусок порезали на гуляш, тогда хранить такое мясо рекомендуют всего 4 месяца.    

Полезные советы по хранению мяса в морозилке

Источник: ru.depositphotos.com

Предыдущая страница Следующая страница