10 мифов о кофе, которые развенчала наука (11 фото)
- 17 июня 2016
- Познай МИР
Давайте смотреть правде в глаза. Все любят кофе. Миллионы людей начинают свое утро с чашечки бодрящего и ароматного напитка. Кофе является вторым из наиболее продаваемых товаров в мире после нефти. Но мало что вызывает такие же бурные споры, как кофе, его вредные и полезные свойства. До сих пор вокруг этого напитка витает столько мифов и заблуждений, что пора бы развеять некоторые из них.
Источник: static2.therichestimages.com
10. Кофе отрезвляет
Кофе не поможет вам быстро отрезветь. Как показывают исследования, смешивать кофеин и алкоголь опасно. Чашечка кофе после спиртного нарушает рассудительность пьющего, ему начинает казаться, что он уже отрезвел. На самом деле, кофеин просто тормозит ощущение опьянения, держит в бодром состоянии, поэтому человек продолжает пить. Поэтому происходит еще большая интоксикация организма.
Источник: static3.therichestimages.com
9. Кофеин обезвоживает организм
Все мы слышали этот миф. Да, напитки с кофеином оказывают мочегонный эффект, но незначительный. Ни чай, ни кофе не приводят к потере большого объема жидкости. Наоборот, чашечка этого напитка способствует здоровому насыщению организма водой.
Источник: static2.therichestimages.com
8. В эспрессо больше кофеина, чем в обычной чашке кофе
Совсем не так. В обычной чашке кофе содержится больше кофеина, чем в эспрессо. Одна порция эспрессо содержит 30-50 мг кофеина, а в средней чашке кофе его на порядок больше.
Источник: static1.therichestimages.com
7. Кофе останавливает рост
Почему-то многие родители боятся давать своим детям кофе, но разрешают пить колу. Нет никакой взаимосвязи между потреблением кофе и ростом, плотностью костной ткани. Напитки с кофеином действительно уменьшают всасываемость кальция, но одной столовой ложки молока достаточно, чтобы компенсировать 240 мл кофе.
Источник: static0.therichestimages.com
6. Кофе вызывает зависимость
К кофеину действительно легко привыкнуть, но эту "привязанность" нельзя квалифицировать как зависимость. В отличие от наркотиков кофеин не угрожает физическому и психологическому здоровью человека. Если вы резко откажетесь от кофе, то первые несколько дней вас могут мучить головные боли, но уж точно не ломка.
Источник: static2.therichestimages.com
5. Кофе вызывает бессонницу
Период полувыведения кофе довольно быстрый - 3-5 часов. Этот напиток точно не помешает вам заснуть, если вы выпьете его не позже 6 часов до сна. Бессонница может появиться лишь у людей с повышенной чувствительностью к кофеину.
Источник: static1.therichestimages.com
4. Сильно обжаренный кофе содержит больше кофеина
Сильно обжаренный кофе имеет более насыщенный вкус, но сама обжарка способствует разрушению кофеина в зернах. Поэтому более темный кофе содержит меньше кофеина.
Источник: static3.therichestimages.com
