Домашний спирт (26 фото)
- 18 мая 2016
- Познай МИР
Не так давно я запостил пару фото спирта, полученного мной в домашних условиях. Судя по комментариям, эта тема интересна людям. В данном посте я постараюсь подробно описать процесс приготовления спирта.
Для начала нужно сделать брагу, из которой мы и будем выгонять спирт. Я использовал классический рецепт браги из сахара и дрожжей.
Посудой послужили три стеклянные двадцатилитровые бутыли с пробками, приспособленными для гидрозамка.
Дрожжи: на каждую бутыль по 100 граммов
Сахар - 4 килограмма каждая порция
Родниковая вода - по 13 литров
Воду подогреваем до комнатной температуры, размешиваем в ней сахарный песок и после этого заливаем в бутыль
Дрожжи разводятся в теплой воде и заливаются в последнюю очередь
После того, как все компоненты залиты в бутыль, нужно отсечь доступ воздуха. Для пущей верности замотал пробки скотчем
Бутыли ставятся в теплое место на 10-14 дней
После двух недель ожидания, когда брага перестала "булькать" в гидрозамках и посветлела, можно приступать к перегонке
Собираем аппарат
Куб у меня 20 литров, получается одна бутыль - на одну порцию перегонки
Заливаем готовую брагу в куб
Вот так выглядит аппарат на плите
Это общий вид со шлангами
При первичной перегонке не используется холодильник на колонне, вода в него не подается, для этого зажим Гофмана полностью закручивается.
