Рыбка на кобыльем молоке

Разбирал фото, вспомнилось лето









захотелось рыбки.

Бегом на рынок, и вот что мы имеем

Купил сома, так как рыба специфическая (мясо пахнет тиной, жирное и тд) для маринада купил Тан - кобылье молоко (подойдет простокваша)

Режим, мажем солью и перцем

Маринуем 30 мин в тане (простокваше)

Потом все привычно: валяем в муке

и жарим

извиняюсь за плиту, пока рыбку мариновал - кофе убежал.

И вот результат

Только для маринады простокваши льем на донышке, чтоб рыбка все впитала.

Остальное выпиваем - с похмелья - ВЕСЧЬ!