Желудки индейки в соевом соусе

Как любитель мяса и разнообразия, готовлю его давно и по разному (спасибо рецептам дока :)) )

Некоторое время назад, докатился до внутренностей и субпродуктов.

Желудки (куринные) понравилсь в копченом виде, к пиву.

Готовлю их теперь переодически в духовке.

Желудок от индейки крупнее :)

Вот в таком виде они попадают ко мне



Ингридиенты:

Желудки.

Соевый соус

Соус терияки.

Соус Хейнц стейк.

Перец чили.





моем/режем. Так как изначально я готовил их для пива, то для жесткости оставлял белую оболочку, а вообще наверно можно ее и убрать.



маринуем, я туда еще соли добавил на всякий случай





естественно это смешное устройство вовсе не обязательно :))

но выглядит внушительно :)))

Затем в сковородку и в духовку



из духовки

Где-то час наверное ?? температуру не знаю, недавно рискнул загрузить что-то в эту газовую штуку. Но если руку туда засунуть, то однозначно горячо :))

(Кому понравилась сковородка - могу продать)



Вот оно на тарелке



Вот оно на тарелке с прикольными зелеными штуками



Мясо интересное получается, упругое но достаточно мягкое, есть за что ухватится зубами.

Получившийся соус тоже порадовал. Пару зеленых штукови на вилку + кусочек мяса -> в соус = вкусно !!