Фруктовый пирог
- 2 сентября 2008
- Книжная Полка
Доброго времени суток, читатели kulianria.nnm.ru,
сегодня будем готовить яблочный пирог. Получается очень быстро и вкусно.
Почему тогда заголовок звучит - "Фруктовый пирог"? Да потому что это простой и лёгкий рецепт приготовления пирога, вне зависимости от того, какие фрукты и ягоды пойдут в начинку. Я пробовал готовить пирог из черной, красной смородины, яблок и крыжовника. Отдельно и вместе.
Думаю, рецепт для тех, кто только начинает учиться готовить, и у кого простые ситуации вызывают много вопросов, как, например, у меня.
Приступим.
Что нам потребуется: (см 1 и 2 фото)
1. 4 яйца (однажды все 4 яйца попались с двумя желтками, но всё равно нужно ложить 4! :D )
2. Пол стакана сахара (100гр)
3. Стакан-полтора муки (200-300гр)
4. Немного пекарского порошка или чайной соды.
Ну и конечно 5. - ягоды, яблоки... (вообщем то, что у вас имеется в избытке)
Сперва чистим, режим яблоки на кусочки и складываем в ёмкость с водой. Не забудьте добавить лимонной кислоты, чтобы яблоки не почернели.
Справились? Осталось самое простое. Взбиваем 4 яйца, добавляем 100гр сахара. Взбиваем. Добавляем 200-300гр муки и чуть-чуть пекарского порошка.
Или чайной соды.
Помните как гасить чайную соду? Сметаной! (на крайний случай уксусом) См. фото.
Насыпаем в столовую ложку чайную ложку чайной соды и ложим чайную ложку сметаны. Взбиваем в ложечке и вливаем в ёмкость.
Всё хорошенько перемешиваем и наше тесто готово.
Готовим форму для выпечки - смазываем маргарином и посыпаем сухарями. Можно конечно и без этого обойтись.
Сливаем жидкость из ёмкости с яблоками и накладываем в форму.
Заливаем всё тестом. И ставим в духовку на 180℃ на 40-60 минут.
А вот как выглядит наш пирог, когда он готов. :)
Приятного аппетита...
И новых открытий в мире кулинарии
P.S. Это мой первый рецепт на kulinaria.nnm.ru :)
И может-быть в силу юного возраста через-чур простой
