Любителям кексов, чае - кофепитий - кекс «Три желания»
- 25 марта 2008
- Книжная Полка
Все "спасибо!" (надеюсь, такие будут:) ) автоматически улетают Скрипкиной Анастасии - её рецепт, а всю критику беру "на себя" :) - приготовление и фото мои :)
Итак, нам понадобятся:
• 150 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 4 яйца
• 30 г мака
• 50 г орехов (любых, по вкусу)
• 50 г шоколада
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 250 г муки
Начнем с мака. Мак мою, потом заливаю кипятком, довожу до кипения, снимаю с плиты, он разбухнет, сливаю жидкость через марлю и раскладываю на полотенце и марле, чтобы подсох.
Ну, а теперь займемся приготовлением теста:
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку и опять перемешиваем.
Шоколад порезать/поломать на мелкие кусочки, примерно 0.5 на 0.5 см.
Орехи измельчить (я взял грецкие).
Тесто разделить на 3 равные части. В одну из них добавить мак, перемешать.
В другую часть добавить орехи, перемешать.
В третью часть добавить шоколад, перемешать.
Форму смазать маслом.
Выложить тесто с орехами.
На него выложить тесто с шоколадом, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.
Сверху выложить тесто с маком, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. У меня этот процесс длился 55 мин.
После того, как остынет, вынимаем из формы,
режем на кусочки и
приятного чае-кофепития!
Вместо шоколада можно положить изюм и …
и выпекать в любой другой форме!
Спасибо за внимание :) и всем - счастливого дня!
