Пельмешки без ...
- 25 марта 2008
- Книжная Полка
Категорически Вас приветствую
Как же так случилось, что в "Пельмешки без спешки" отсутствуют эти самые пресловутые пельмешки. (тут я конечно погарячился ;))
Странно все это
Восполним пробел
Проснулся я сегодня от настойчивых требований члена семьи
видете ли он где-то нагулялся, сушняк у него (и пьет ведь нехороший такой только проточную)
напоил мартовского, почесал где положено, выглянул в окно, засмотрелся (на улице 0 градусов, тучи)
Был застукан за данным занятием и привлечен к работам на кухне, там уже контингент занимался изготовлением фарша, по всей видимости когдато это была
туда же и перец ч0рный молотый
в фарш было добавлено чуток воды
и он был тщательно вымешан
Тем временем было приготовлено
350 гр муки
1 яйцо
200 гр воды
соль
и руки, главный инструмент.
Муку в емкость, туда же яйцо
потом воду
и вымешиваем,
вымешиваем, вымешиваем....
Скажу Вам как МегаЭксперт я то конечно по другому вымешиваю, типа горкой муку, туда , воду и вымешиваем, вымешиваем..... ну вы поняли. Тока это секрет, ни кому, иначе мне кирдык... только и буду тесто приготовлять.
Оставим тесто на полчасика в миске пусть там как говорит моя мама ингридиенты помирились :)
А про соль не забыли? в тесто положить.
Ну эта, муку в миску, туда яйцо...... :)))
От теста отделяем кусок, раскатываем в колбаску и делим на кусочки,
после раскатываем в пяточкИ, помните у Петра I в ходу такие были
в руки вилку и фарш вкладываем в приготовленный пяточки и защипываем
Вот такой вот результат, правда у меня руки кривые?
Тем временем ставим воду на плиту и солим её
После закипания аккуратно перемещаем туда наши пельмени
после всплытия оных вынимаем шумовкой
не забываем маслица сливочного
сметанки и вуаля, "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА"
Вот Вы спросите, а почему такое странное название "Пельмешки без..."
А я Вам и не отвечу, потому как я уже месяц без :(
Мирного неба над головой.
ЗЫ Милостиво прошу прощения у в доке приутствуют
ЗЫ.ЗЫ Пожалуйста не надо говорить, что пост Великий идет.
