Думба джигар - узбекский шашлык из печени + шашлык из парного барашка (17 фото)

Ваш шашлык двух видов готов! На блюдо выкладываем раздельно горками шампуры с бараниной и шампуры с думба джигаром.

Посыпьте шашлыки сверху тонко нарезанным свежим луком, слегка вымоченным в холодной воде (чтобы отбить его резкий запах) и ставьте на стол.
Приятного вам и вашим друзьям аппетита!