25 продуктов, богатых белком (13 фото)
- 28 февраля 2024
- Познай МИР
В состав белка входит 20 аминокислот. В деле наращивания мышечной массы особую роль играет лейцин — одна из разновидностей аминокислот. Поэтому при питании важно следить за тем, чтобы в белок входило как можно больше лейцина. Потребность человеческого организма в лейцине составляет 6-15 г в сутки.
Источник:
Продукты, содержащие белок, а вместе с ним и лейцин:
- рыба (лосось, семга, тунец);
- мясо (говядина, курица, индейка);
- молоко и молочные продукты;
- орехи (миндаль,кешью, грецкий орех);
- бобовые (горох, чечевица, фасоль);
- коричневый рис.
Все эти продукты также содержат и много других важных питательных веществ — жиры, углеводы и минералы. Например, горсть миндаля (30 г) содержит 6 г белка. А 100 г приготовленного лосося или 200 г отваренной чечевицы будут содержать 20 г белка в сутки.
Тем, кто хочет помочь организму восстановиться после болезни
Чтобы как можно быстрее прийти в форму после простудных заболеваний, надо употреблять много белковой пищи. Ослабленный организм после болезни требует разнообразного и полезного питания. Продукты, богатые белком, придадут сил, энергии и хорошего настроения, помогут организму восстановиться и набраться сил после болезни.
В каких продуктах содержится белок
Продукт и сколько белка содержится в 100 г
1. Мясо - 29 г
2. Молоко - 1,2 г
3. Ряженка - 2,9 г
4. Творог - 22 г
5. Яйца - 12,7 г
6. Крупы - 17,3 г
7. Рыба - 24,4 г
8. Морепродукты - 18 г
9. Икра - 32 г
10. Сыр - 26 г
11. Бобовые - 24 г
12. Орехи - 18 г
13. Бананы - 3,89 г
14. Брокколи - 3 г
15. Семена - 30 г
16. Грибы - 4,3 г
17. Хлеб и хлебобулочные изделия - 7,7 г
18. Авокадо - 2 г
19. Спирулина - 6 г
20. Курага - 4 г
21. Финики - 2 г
22. Изюм - 3,39 г
23. Зеленая чечевица - 24,6 г
24. Тофу - 9,98 г
25. Брюссельская капуста - 4,8 г
1. Мясо
Считает, что именно животный, а не растительный белок, — основной строительный материал тканей организма человека.
Например, красное мясо (вырезка содержит 24 г белка) и печень нужно употреблять пациентам с анемией, беременным и кормящим женщинам, маленьким детям. Эти продукты содержат хорошо усваиваемое железо.
Источник:
