Суп с потрошками для Глеба Жеглова. "Литературная кухня" (14 фото)
- 3 мая 2016
- Познай МИР
Технические вопросы: Замены и модификации:
Самое главное, что хотелось бы сказать в этом блоке: "Евреи, не жалейте заварки"! Нет, не это.
Народ ,постарайтесь найти домашние субпродукты. Купитезакажите на базаре, приобретите у
частников, попросите бабушку. В общем придумайте что-то. Разница между домашними и магазинными - колоссальная. Я специально сделал вначале несколько крупных снимков, чтобы было видно, что пупки по цвету - яркого, бордового цвета. Они категорически вкуснее магазинного продукта.
- Про замены дальше говорить не о чем, ибо все остальные продукты - более чем доступные.
- Опять же - не ленитесь и приготовьте бульон. Времени это займет - час-полтора, а результат улучшится.
Выводы:
Друзья, это тотальная победа. Это дабы не говорить win;). Да, я люблю супы, похлебки, солянки и прочие первые блюда, но этот суп, несмотря на простоту - весьма крут.
Это суп моего детства и эмоции, возникающие в процессе поедания- самые благостные и теплые.
Ну а если к такому супу на стол поставить еще графинчик холодной водки (или кувшин компота из сухофруктов- тут уж кому как, я не навязываю) и хлебушка черного с кусочком сала и зубок чеснока с солью....
