Опасная еда: почему беременным запрещают есть грибы? (4 фото)

Вкусовые пристрастия будущих мам – вещь непредсказуемая. То им хочется пожевать мел, то полакомиться арбузом в разгар зимы, то съесть бутерброд с селедкой и сгущенным молоком. Многие знают, что беременным нельзя грибы, хотя это полезная пища. Чем объясняется запрет употребления «лесного мяса»?

Польза грибов для беременных

Источник: i0.wp.com

Грибы – это довольно тяжелая, но при этом низкокалорийная еда. Их присутствие в рационе помогает укрепить иммунитет, наладить работу желудочно-кишечного тракта, нормализовать кровообращение, обеспечить потребность будущей матери в витаминах и минералах.

Грибы запрещенные и разрешенные

Источник: elvisti.com

Под строгим запретом (и это касается не только беременных) грибы с неприятным запахом, подгнившие, червивые, незнакомые, выросшие в неблагоприятных условиях. Во время беременности следует отказаться от сыроежек и груздей.
Разрешены к употреблению во время гестации шампиньоны, маслята, лисички, опята, шиитаке, вешенки. Все эти виды легко усваиваются и полезны для женщины и малыша.

Правила выбора и приготовления грибов для беременных

Источник: www.lekhafoods.com

При выборе необходимо обратить внимание на такие факторы как присутствие гнили и паразитов: в этом случае от покупки следует отказаться. Не должен настораживать и запах «лесного мяса».
Нужно сразу уточнить, что беременным лучше отказаться от употребления соленых и маринованных грибов, поскольку они провоцируют образование отеков и из-за соли замедляют выведение воды из организма.
Допустимое количество – 200 г грибов за один прием. Есть их можно не чаще 2-3 раз в неделю. При появлении после употребления грибных блюд таких симптомов как тошнота, головокружение, повышение температуры, озноб, рвота, диарея надо незамедлительно обращаться к врачу.

Почему медики запрещают беременным есть грибы

Источник: bashzapoved.ru

Основная опасность такой пищи – это возможность грибов впитывать токсины и, соответственно, способность спровоцировать отравление. Блюда из них запрещены, если:

есть аллергия на грибы;

наблюдается сильный токсикоз;

имеются болезни желудочно-кишечного тракта;

есть нарушения в работе сердца и сосудов.

Важно понимать, что отравление на ранних сроках может спровоцировать массу проблем, вплоть до выкидыша. Поэтому будущим мамам при подборе рациона важно руководствоваться и собственными ощущениями, и рекомендациями доктора. И, естественно, чувством меры и разумного баланса как в случае с блюдами из грибов, так и другой едой.

Источник:

---